Maíz Tinto es uno de estos restaurantes donde rinden honor a la majestuosa gastronomía que tiene México. En cada platillo podrás saborear todos los productos e ingredientes de mejor calidad, al servicio del comensal. El encargado de capitanear la cocina de este gran lugar es el chef Ulises Palafox, quién basa su cocina en productos de temporada. Algunos platillos que podemos recomendarte sonel atún del Pacífico servido sobre una crema de papa, coliflor rostizada y quelites salteados, también se pueden disfrutar unas enmoladas de pollo bañadas en mole manchamanteles, el exquisito sirloin con carne del Norte de México flameado con mezcal o el sorprendente aguachile de setas, son algunas de muchas opciones imperdibles que agradece el paladar al visitar Maíz Tinto.
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También hay que mencionar la coctelería de casa, un must que tienes que probar con opciones como la mezcalita al pastor, el tejuino Mitre y la hot Margarita, entre otros. Sin duda, este gastro bar combina los sabores populares mexicanos dando como resultado una cocina innovadora y sofisticada. Las creaciones de su alta cocina con especialidades e incluso tacos de excelente calidad; cumplen con su objetivo, el cual es que el comensal logre saborear muy buenos platillos de distintos puntos del territorio mexicano.
