En la Condesa, Alterna, junto con el chef Cosimo Branca, propone una nueva manera de entender la gastronomía: cocina de influencias globales, vinos, diseño y hospitalidad se encuentran en un espacio que no busca pertenecer a ningún lugar, sino construir uno propio.
En el corazón de la Roma Norte, Urso propone una experiencia gastronómica que cambia de ritmo a lo largo del día, entre café, cocina contemporánea, sobremesas largas y copas al caer la tarde, en un espacio cálido y relajado donde la gastronomía, la arquitectura y la hospitalidad invitan a quedarse un poco más.
En San Miguel de Allende, Fabiola Padilla convierte la herbolaria, los destilados y la memoria mexicana en una experiencia líquida que ya conquistó a los grandes de la coctelería internacional.
Este 16 de agosto, el Día Internacional del Ron invita a brindar con una etiqueta que ha convertido la suavidad, el equilibrio y la sofisticación en su carta de presentación.
En el marco del Día Internacional del Ron este 16 de agosto, exploramos los criterios esenciales para distinguir una etiqueta de calidad y cómo interpretar sus distintos perfiles de elaboración a través de dos joyas del Caribe y Centroamérica.
Después de más de una década como uno de los lugares más queridos de la Roma, Lalo abre un nuevo capítulo inspirado en los viajes de Lalo García y Gaby López por Italia, con pastas hechas en casa, pizza romana, vinos y una filosofía sencilla: sentarse, compartir y dejar que la sobremesa haga lo suyo.
Del 14 de agosto al 2 de noviembre, El Palacio de Hierro Polanco celebra 200 años de historia entre México y Francia con moda, arte, diseño y una agenda gastronómica donde la tradición mexicana y el savoir-faire francés se encuentran alrededor de la mesa.
Salir a comer es mejor cuando tu perro también está invitado. Ya sea para un brunch al aire libre o una cena tranquila, estos restaurantes son perfectos para ir juntos.
Del 18 al 23 de septiembre, Xcaret reunirá a más de 70 estrellas Michelin, grandes chefs internacionales, arte, música y tradición en seis días para celebrar los sabores y colores de México.
La capital de Jalisco será sede, por primera vez, de Latin America’s 50 Best Restaurants 2026, una cita que reunirá el 1 de diciembre a los grandes nombres de la gastronomía regional.
