El 24 de julio se celebra una de las fechas más emblemáticas en el mundo de los destilados: el Día del Tequila. Más que una bebida, el tequila es símbolo de cultura, tradición y pasión por México. En este día, Teremana nos invita a descubrir el espíritu de la tierra que lo ve nacer, ese “mana” que late en cada sorbo de su tequila artesanal.
Originario del pequeño pueblo de Jesús María, en los Altos de Jalisco, Teremana es un tequila que honra la tierra y la dedicación detrás de su proceso de elaboración. Su nombre proviene de la combinación de “Terra” (tierra en latín) y “Mana” (un concepto polinesio que representa el espíritu), reflejando la esencia misma de esta bebida.
El terroir único de suelos volcánicos, la altitud y el clima templado hacen que el agave azul Weber, cultivado en la región, desarrolle sabores más dulces, afrutados y florales. Cada planta es cosechada a mano por jimadores expertos, garantizando un tequila más redondo y con carácter.
Teremana se elabora en la Destilería Teremana de Agave, construida en 2018, donde el proceso artesanal toma protagonismo: el agave se cocina en hornos tradicionales de ladrillo durante 72 horas, suavizando sus fibras y preservando notas cítricas; la doble destilación se realiza en pequeños alambiques de cobre que eliminan impurezas y resaltan la suavidad y complejidad del tequila. Cada botella es etiquetada a mano, testimonio del cuidado y dedicación en cada lote.
Teremana ofrece dos expresiones que reflejan distintos matices y etapas de añejamiento. Teremana Blanco, fresco y vibrante, con notas cítricas y un final suave. Y Teremana Reposado, añejado más de 2 meses en barricas de roble, que aporta notas de vainilla y roble, con un carácter más redondo y delicado.
Para celebrar este Día del Tequila, te proponemos dos recetas clásicas reinterpretadas con Teremana, porque más que un tequila, Teremana es una invitación a compartir el “mana” y cada brindis es un homenaje al esfuerzo, la tradición y la tierra que nos une.
People’s Margarita
2 oz. Teremana Blanco
3/4 oz. jugo de limón
1/2 oz. miel de agave
1 oz. jugo de piña
Procedimiento
1. Mezclar en una coctelera Teremana Blanco, jugo de limón, miel de agave y jugo de piña. 2. Colar en un vaso con hielo y decorar con una rebanada de limón, hojas de piña y sal.
Bloody Maria
2 oz. Teremana Blanco
4 oz. jugo de tomate
1/2 oz. jugo de limón
4 dashes salsa inglesa
4 dashes salsa Tabasco
1 pizca de sal de apio
1 pizca de pimienta molida
1 rebanada de limón
Procedimiento
1. Mezclar en un vaso alto con hielo Teremana Blanco, jugo de tomate, jugo de limón, salsa inglesa y salsa Tabasco.
2. Decorar con una rebanada de limón, aceitunas y apio.
Este Día del Tequila, celebremos el legado que nos une, con un tequila que honra la tierra, las manos que lo crean y la historia que lo inspira.
