Grupo Camino Real abre las puertas a uno de los momentos más esperados del calendario gastronómico en México: la temporada de Chiles en Nogada. Esta iniciativa no solo busca deleitar a huéspedes y comensales, sino también rendir homenaje a un platillo emblemático que representa historia, cultura y tradición en cada bocado.
Con raíces que se remontan al siglo XIX en Puebla, el Chile en Nogada es considerado una joya de la cocina mexicana por su carácter festivo y su simbolismo patriótico. Su combinación de sabores dulces y salados, coronados con la característica nogada de nuez de Castilla y los toques vibrantes de la granada, lo convierten en una experiencia que trasciende lo culinario para convertirse en un ritual de identidad nacional.
Fiel a su compromiso con la preservación de la gastronomía mexicana, los chefs de Grupo Camino Real han diseñado una propuesta que honra la receta tradicional. Cada detalle se cuida con esmero: desde la selección de los chiles poblanos más frescos y firmes, hasta la elaboración artesanal del relleno que mezcla carne, frutas de temporada y especias, todo cubierto con una nogada cremosa preparada con nueces de Castilla recién cosechadas y quesos artesanales. El resultado es un platillo equilibrado, auténtico y lleno de matices.
Durante los meses de agosto y septiembre, esta experiencia culinaria estará disponible en todos los hoteles Quinta Real, Camino Real y Real Inn del país. Así, tanto viajeros nacionales e internacionales como comensales locales tendrán la oportunidad de disfrutar de este ícono de la cocina mexicana en un ambiente elegante y acogedor.
“En Grupo Camino Real estamos convencidos de que la gastronomía es parte esencial de la hospitalidad. Con nuestra temporada de Chiles en Nogada invitamos a nuestros huéspedes y visitantes a vivir una experiencia que conecta con la historia de México y exalta los sabores que nos identifican en el mundo”, expresaron representantes del grupo hotelero.
De esta manera, Grupo Camino Real reafirma su papel como embajador de la tradición culinaria mexicana, ofreciendo no solo un platillo, sino un viaje de sabor y memoria que celebra la riqueza cultural de nuestro país.
