La carne Wagyu que viene de Wa: Japón y Gyu: vaca, es una raza exceppional de reses. Genética, pequeñas granjas, cuidado meticuloso y alimentos de calidad hacen posible este milagro. Pues más alla de esta joya esta la carne de Kobe, nombre de un puerto japonés donde nacen y se crían estas vacas que requieren un linaje, un registro, un marmoleo y un cuidado excepcional. Solo el 12% de esta carne sale fuera de Japón.
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Poca grasa y pureza convierten a esta carne en la estrella mundial. Con rigurosos certificados. Ahora Gapa meats https://gapa.mx ofrece el envío a domicilio de las mejores marcas de carne de Wagyu, como Omi beef, Takamori o la citada Kobe.
