Para disfrutar la temporada de platillos típicos mexicanos, con una excelente oferta gastronómica, no te puedes perder del nuevo menú que Casa Olympia pensado para todo aquel amante de la buena comida mexicana. En la calle de Anatole France 70, en Polanco, encontrarás el restaurante del que todo mundo habla, Casa Olympia, que durante este mes de septiembre pone a disposición de sus clientes los sabores típicos de México con el toque de la cocina contemporánea que lo caracteriza.
El Chef Jaime Durán, responsable de la elaboración del menú y un talento para la gastronomía mexicana presentó el pasado 5 de Septiembre cinco exquisitos platillos que estarán disponibles durante el mes de septiembre.
Como primer platillo podrás disfrutar de unas croquetas de Short Rib, con glaseado de chiles secos, puré de camarote amarillo, quelites con vinagreta de orégano y chips de camote morado, sin duda un elixir para el paladar.
Por otro lado también están los Hongos de lluvia que incluye porcini, clarito y epazote, con queso de cabra semicurado y rabo de cebolla, que serán una verdadera delicia y un fideo seco en caldillo de camote y epazote, servido con setas a la mantequilla y chile chipotle relleno de requesón. Para cerrar con broche de oro el típico platillo de la temporada, los Chiles en Nogada, en la versión del chef Durán, el chile está relleno de carne, bañado con crema de nuez y decorado con granada, un platillo que sin duda te robará el aliento.
El menú perfecto nunca estará completo sin el postre por los que un Lava Cake con crema montada de cacao, es lo que completará esta deliciosa experiencia gastronómica. Para más información visita: Casa Olympia
