La Macaria, reconocida por su innovadora propuesta de postres y bebidas, llega a Casona Roma Norte con su nuevo concepto:La Macaria Matcha & Tea Room. Un bello salón de té y especialidades en panadería y pastelería situado en el corazón de uno de los barrios más vibrantes de la ciudad, este nuevo espacio se perfila como un destino imprescindible para los amantes del té, el café y los sabores dulces con un toque de sofisticación.
Este innovador concepto de grab-and-go, liderado por las talentosas chefs michoacanas Elena López y Macarena Laris, combina la exquisitez de la repostería francesa con la riqueza de ingredientes locales y sabores internacionales. La Macaria nació como un emprendimiento de las chefs Macarena Laris y Elena López, fusionando su maestría en técnicas francesas con su pasión por la mezcla de sabores e ingredientes locales. El resultado es un espacio único diseñado para conquistar tanto el paladar como el corazón de sus visitantes.
Con la llegada de La Macaria Matcha & Tea Room a Casona Roma Norte, los visitantes podrán disfrutar de un variado menú que combina bebidas de autor y opciones tradicionales. Entre los lattes destacan el Tahini Caramel Latte y el Honey Latte, mientras que los amantes del matcha podrán deleitarse con creaciones únicas como el Matcha Tonic o el refrescante Yakult Matcha Frappé. Para quienes buscan un toque dulce, el Macadamia Praliné Latte es una alternativa irresistible. Los entusiastas del café también encontrarán una selección que va desde clásicos como el espresso hasta combinaciones innovadoras que transforman cada taza en una experiencia única .
El menú, meticulosamente diseñado, ofrece opciones para todos los gustos y ocasiones, desde bocados ligeros hasta postres más elaborados, ideales para cerrar con broche de oro cualquier comida o disfrutar en cualquier momento del día.
La vitrina de La Macaria Matcha & Tea Room está repleta de pequeños placeres dulces que conquistan el paladar. Entre ellos destacan los macarons en sabores como frambuesa, limón amarillo, salted caramel y pistache, entre otros. También destacan los brownies keto y veganos, galletas en versiones saludables con opciones sugar-free, y clásicos reinventados como los panqués de chocolate, zanahoria y plátano con caramelo y toffee. Para los amantes del cheesecake, sobresalen las versiones de vasco de matcha de macadamia con salted caramel, perfectas para cualquier ocasión.
Cada creación refleja un proceso creativo, meticuloso y artístico, destacando el compromiso de Casona Roma Norte en ofrecer experiencias sensoriales únicas. El espacio de La Macaria Matcha & Tea Room ha sido diseñado para brindar una atmósfera acogedora y relajante, ideal para disfrutar de una tarde de té o una reunión con amigos.Además de su exquisita selección de postres en exhibición, La Macaria ha diseñado el menú de postres de Suchi, el nuevo restaurante dentro de Casona Roma Norte con una propuesta única de cocina nipona-sinaloense. Destacando opciones de inspiración japonesa como el Amai Gohan (arroz con leche infusionado con vainilla y naranja acompañado de avellanas caramelizadas) y el Appurupai (tarta de manzanas caramelizadas con crema montada de yuzu). Estas creaciones combinan técnicas y sabores orientales con el inconfundible toque de La Macaria.
Con esta apertura, Casona Roma Norte reafirma su compromiso con la excelencia gastronómica de alta calidad. La Macaria Matcha & Tea Room trasciende la oferta de postres, brindando una experiencia dulce que invita a los visitantes a relajarse y disfrutar cada bocado en un ambiente cálido y sofisticado.
