Casa Müi, la serie de pop-ups gastronómicos más importante de México, celebra su sexta edición con una experiencia en casa y la presencia de la cocina gatxupadel reconocido chef Mikel Alonso. Esta edición será realizada, simultáneamente, para comensales de Monterrey y Ciudad de México los días 13 y 14 de noviembre. A su vez, el restaurante Milk Pizzería estará presente ofreciendo el postre que corona con éxito el menú diseñado por Alonso.
“Siempre habíamos soñado con realizar una experiencia de este tipo con el chef Mikel Alonso. Somos grandes admiradores de su trabajo y creemos en su gran labor por llevar a cabo experiencias en casa como ésta para todos los comensales durante esta temporada. Para nosotros, el espíritu de casa müi va muy acorde con lo que Mikel, desde la filosofía de sus restaurantes Lur y KoMA, ha logrado darle forma para este proyecto que queremos tanto. Además, para nosotros, la presencia de Milk Pizzería redondea la experiencia con mucha congruencia por también tratarse de un restaurante con presencia en las dos ciudades”, afirma Pedro Reyes, director creativo de Paladar, empresa responsable del proyecto Casa Müi.
El menú llegará a las casas de los comensales en una camioneta Volvo, tanto en Monterrey como en México, empaquetado en una caja con todo lo necesario para vivir una experiencia gastronómica inigualable en casa. Cada caja contiene un menú ya preparado para dos personas, que contiene una botella de vino Casa Madero Chardonnay Reserva y otra más de Casa Madero Shiraz Reserva, un set de dos copas de vino “degustazione” marca Riedel, una botella de 375 ml. de Tequila Reserva de la Familia Platino, un plato de ProEpta para montar la mesa, dos barras de chocolate mexicano Cuna de Piedra –con 73% de cacao mexicano de Comalcalco, Tabasco, y sal de manantial– y un mandil de cocina casa müi. Además, el menú viene acompañado de una carta de presentación con instrucciones y un link para ver un video de bienvenida a la experiencia por parte de Mikel Alonso; un menú impreso y un código de Spotify que contiene la playlist de Casa Müi para que el comensal viva la atmósfera de este restaurante único y efímero en el espacio de su propia casa.
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