En la terraza del Cityzen Bar, la más alta de CDMX, del Hotel Sofitel Mexico City Reforma, se ofrecerá un menú degustación de cinco tiempos diseñado por el Chef Luis Escamilla, inspirado en ingredientes y técnicas de la Ciudad Luz.
La fecha conmemora el día que la UNESCO en 2006 declaró patrimonio mundial el paisaje del agave azul y las antiguas instalaciones industriales de la ciudad de Tequila, en el estado de Jalisco.
Fue un pretexto para luchar contra la malaria. La quinina, usada como remedio contra el paludismo, es amarga; así que para hacer de aquel ingrediente algo bebible, los británicos en la India del siglo XIX la mezclaron con azúcar y agua.
Pan de cazón, panuchos y demás preparaciones son reconocidos en Campeche quién ostenta deliciosos y únicos platillos provenientes de la cultura maya.
La industria restaurantera necesita de un impulso. Afortunadamente en julio comienza a verse como el inicio de una reapertura. Restaurantes como Carmela y Sal, Yemanya, La Única, Ekilore o Estoril están reabriendo sus puertas para los comensales en las próximos días.
Tres talentosos cineastas mexicanos resultaron premiados por los mejores cortometrajes bajo el tema “Círculos Virtuosos”. México se lleva el 1er lugar en el concurso Internacional Nespresso Talents 2020.
Sabías qué México es uno de los más importantes países productores de vino en Latinoamérica y que en años recientes, los consumidores han disfrutado cada vez más de las etiquetas mexicanas.
La Subasta contará con más de 130 lotes, donde hay una variedad de las experiencias gastronómicas globales más extraordinarias imaginables, así como artículos especiales y de edición limitada.
El chef español Mikel Alonso, embajador de las cocinas Monogram, quiso homenajear las delicias del cacao en un maridaje inédito con camarones y trucha, un ejercicio de creatividad. Aquí está la receta.
El Palacio de Hierro vuelve a abrir sus puertas hoy 8 de julio con estrictas medidas de sanidad. Desde el límite de aforo, el uso de cubre bocas, cabinas desinfectantes, control de temperatura y gel en cada esquina.
