Sofitel y Nespresso, el placer francés servido en la habitación
Tres maridajes de autor reinventan el clásico café-croissant en Sofitel Mexico City Reforma, una experiencia que convierte una pausa cotidiana en un pequeño lujo para los sentidos.
Gourmet
México brinda entre los mejores bares del mundo
Cuatro bares mexicanos entraron al ranking The World’s 50 Best Bars 2026, con Handshake Speakeasy en el sexto lugar, Bar Mauro en el décimo, El Gallo Altanero en Guadalajara y Tlecān en Ciudad de México.
LAN, el vino se disfruta sin reglas
La bodega riojana presenta en México su renovada plataforma “Date un sí”, una invitación a disfrutar el vino sin solemnidades y convertir los pequeños momentos en grandes motivos para brindar.
Ana Flávia representará a Latam en la Final de S.Pellegrino Young Chef Academy 2026-27
La chef brasileña ganó la Final Regional de S.Pellegrino Young Chef Academy en Panamá y llevará su “Maíz de la abuela” a la Gran Final de 2027.
Top 7 cafeterías dentro de hoteles en CDMX
Para celebrar el Día Internacional del Café, que se conmemora este 1 de octubre, recorremos siete espacios dentro de algunos de los hoteles más sofisticados de CDMX donde una taza se convierte en toda una experiencia.
La Casa Dragones, arquitectura con espíritu rebelde
Desde San Miguel de Allende, Casa Dragones recupera la historia de los Dragones de San Miguel para celebrar una identidad ligada al tequila, el diseño mexicano y el espíritu de quienes siempre se atrevieron a hacer las cosas de otra manera.
Nobu Barcelona, sake a la altura
The Art of Sake celebra hoy 1 de octubre el World Sake Day con seis referencias premium, bocados Nobu Signature y una cata frente al skyline de Barcelona.
Las claves del sabor
Chuletas de vacas ‘de autor’, coctelerías que remiten a perfumerías decimonónicas, vinos volcánicos, bocados que integran ingredientes de múltiples orígenes y maîtres empoderados son algunas de las tendencias que marcan el escenario gastronómico de 2026.
Kyo, una nueva mirada al omakase
En una íntima barra de la Juárez, el chef Futoshi Itsui lleva el omakase hacia un encuentro entre la tradición japonesa y el producto mexicano, con una experiencia que cambia según la temporada, la marea y lo que llega al mercado.
Santomar, en defensa de la riqueza del mar
Santomar® es pionera en acuacultura regenerativa, protege especies como la totoaba y logra una hazaña mundial con el cultivo del huachinango.