Los famosos sandwiches de Jimmy John’s llegan a México
La icónica marca estadounidense debuta en el país con una propuesta que combina velocidad, calidad y sabor sin concesiones, celebrando su apertura con un gran evento en el sur de la capital.
Gourmet
Cascabel honra la Candelaria con la temporada de tamales
Durante febrero, el restaurante de la chef Lula Martín del Campo celebra una de las tradiciones más entrañables de la cocina mexicana con una propuesta que pone al maíz y al sabor en el centro de la mesa.
Nicos: Menú especial dedicado a la diversidad del tamal
“Un recorrido por el tamal mexicano desde la cocina de Nicos”, un menú especial por el Día de la Candelaria, disponible hastsa el 6 de febrero en Nicos Roma y Nicos Clavería. La propuesta reúne distintas variedades regionales de tamales, acompañadas de bebidas calientes de temporada.
Havre 77: Regresan los French Tuesday con jazz
Havre 77 revive el espíritu parisino en la Ciudad de México con el regreso de French Tuesday, una celebración mensual que combina alta cocina, música en vivo y el encanto de compartir la mesa al más puro estilo francés.
Barra Lupe: donde el antojo mexicano se sirve con historia
En el corazón de la Roma Norte, Barra Lupe emerge como un mexpendio contemporáneo que rinde homenaje a las cantinas, los mercados y la identidad culinaria de México. Con el maíz como eje, una barra protagónica y la coctelería de Claudia Cabrera, el lugar propone un recorrido sensorial por el país, plato a plato y trago a trago.
Descubre la deliciosa colaboración entre Xilote y Frituur
El chef Carlos Galán lleva los sabores de su tierra natal a la cocina de Frituur en una colaboración que reinterpreta dos clásicos del desayuno con carácter oaxaqueño. Huevos benedictinos y omelette cremoso se transforman en una experiencia limitada que celebra el encuentro entre culturas.
Taco Tasting Room x Yoko: El lugar favorito de Bad Bunny
El take over de Taco Tasting Room y Yoko ofrecen una experiencia íntima que fusiona cocina japonesa contemporánea y gastronomía mexicana en el Centro Histórico de la Ciudad de México.
Madrid Fusion 2026: L´Atelier de Eric Ortuño, Mejor Cruasán Gourmet
El jurado premia la propuesta de L’Atelier por su cruasán en forma de cono con crème fraîche, huevo a baja temperatura, shiso y furikake de shiso, holandesa de mantequilla ahumada y salmón ahumado de Domínguez en la gran final celebrada en IFEMA.
CATAMUNDI celebra su primera edición de La Candelaria
CATAMUNDI en el corazón de Polanco se suma a la celebración del Día de la Candelaria con una edición especial de tamales artesanales, desarrollados por el chef Pablo Carrera, quien imprime su sello creaCvo y su profundo respeto por la cocina mexicana en cada receta.
Judas, cocina migrante en la Roma
Judas, creado por Abraham y Alejandra, fusiona cocina mexicana y de Medio Oriente desde una mirada contemporánea. Una experiencia envolvente que conecta cocina y barra en un espacio de atmósfera íntima y sensorial.