Con una Estrella Michelin y una Estrella Verde para Ixi’im, el chef Luis Ronzón confirma que la nueva gastronomía mexicana también se escribe desde Yucatán, entre maíz, fuego, tradición y una visión contemporánea que hoy mira el mundo entero.
En pleno Polanco, Canta Corazón mezcla nostalgia mexicana, mariachi, coctelería irreverente y noches impredecibles en un concepto que entiende algo esencial: en México, las mejores fiestas siempre terminan cantándose a gritos.
Cervecería de Colima y Básicos de México lanzan un jersey inspirado en el futbol de barrio, los equipos sorpresa y esa costumbre muy mexicana de celebrar incluso cuando nadie apuesta por ti.
Ubicado en la Roma Norte, en Tonalá 15, Bar Latosa transforma la experiencia de la mixología con una propuesta visual, relajada y profundamente contemporánea.
Aceite de oliva, vinos de Jerez y cocina andaluza reinterpretada desde la autenticidad. El Trujal abre sus puertas como un homenaje al Mediterráneo y a la cultura de compartir alrededor de la mesa.
Mucho antes de que Mérida se convirtiera en destino gastronómico de moda, el chef Roberto Solís ya estaba reinterpretando recados, chiles y técnicas mayas en uno de los restaurantes más influyentes del país. Hoy, además, reconocido por la Guía Michelin 2026.
La Guía Michelin México 2026 celebró en Guadalajara una nueva etapa para la gastronomía nacional, incorporando restaurantes de Jalisco, Puebla y Yucatán, mientras confirma a México como uno de los destinos culinarios más relevantes del panorama internacional.
De viñedos familiares en España hasta etiquetas orgánicas en California y rosados de prestigio en la Provenza, distintas celebridades han encontrado en el vino una forma de expandir su visión personal más allá del cine, la música o el deporte.
Desde un pequeño poblado en Oaxaca, Mezcal No Me Dejes rescata la esencia más auténtica del mezcal artesanal: paciencia, tierra, fuego y generaciones enteras que han convertido al agave en parte de la identidad mexicana.
Velas Resorts renueva sus dos Estrellas Michelin 2026 con Cocina de Autor Riviera Maya y Cocina de Autor Los Cabos, consolidando una visión gastronómica donde la alta cocina, el apapacho y la hospitalidad se convierten en una misma experiencia sensorial.
