Conoce las nuevas estrellas Michelin
La fiesta continua, la creatividad, el empuje y la calidad siguen agitando nuestra gastronomía y este año celebramos la incorporación de siete nuevas estrellas Michelin.
Gourmet
La Once Mil llega a Madrid
En pleno mes patrio mexicano, La Once Mil cruza el Atlántico con una estrella Michelin, tortillas de maíz nixtamalizado y una lectura del taco que conecta Ciudad de México con Madrid.
Descubre los ravioles en nogada en Giorella
La chef Gaby Águila del restaurante Giorella vuelve a demostrar su gusto por la innovación con los Ravioles en Nogada, una creación que conecta su formación en la cocina italiana con sus raíces mexicanas, sin perder de vista la calidad, la técnica y el respeto por los ingredientes.
Dani García, por encima de las estrellas
El chef español nos habla de sus futuros proyectos, previo a su presencia en el V Foro de Tendencias Gastronómicas Gentleman, donde participará con una ponencia magistral.
Kasina Café y Minae Seo, sabores sin fronteras
La chef coreana Minae Seo lleva los sabores de Seúl desde Kasina Café hasta los vuelos de Aeroméxico, fusionando tradición, diseño y cultura entre Corea y México.
Un 15 de septiembre con sabor a México
Rosewood San Miguel de Allende celebra las Fiestas Patrias con chiles en nogada, moles, vino mexicano y una Noche Mexicana con mariachi, kermés y fuegos artificiales.
Nusret Gökçe, la receta del éxito
El chef turco Nusret Gökçe inaugura en el The St. Regis Mexico City el primer Nusr-Et Steakhouse de Latinoamérica, lo que comenzó siendo un humilde sueño hoy es una marca global, con más de 30 restaurantes en todo el mundo.
Tequila, el corazón de las Fiestas Patrias
El Pueblo Mágico de Tequila celebra septiembre con noches mexicanas, gastronomía, música, agave y experiencias que convierten el mes patrio en una escapada con mucho sabor.
Descubre el nuevo menú de Somma Polanco
Somma Polanco estrena un nuevo menú pensado para compartir y disfrutar sin complicaciones, con platos que ponen el producto y el sabor al centro de la mesa y que dialogan con una carta de vinos de distintas regiones, coctelería de autor, spritz y música.
Aeroméxico, sabores premier
Desde la propuesta inicial por el chef André Surmain en 1957, hasta las colaboraciones actuales con Elena Reygadas o Adriana Noriega, todas tienen algo en común: ofrecer una experiencia extraordinaria.