Maison Artemisia: Conoce su nuevo menú de autor
Maison Artemisia presenta “La Roma”, una carta inspirada en su barrio y rinde tributo a Chavela Vargas con un cóctel que canta al amor y la memoria.
Gourmet
Camino Real celebra la temporada de Chiles en Nogada
Grupo Camino Real celebra la tradición mexicana con este platillo emblemático que combina historia y sabor. Esta temporada especial refleja el compromiso de preservar la cultura gastronómica mexicana. japonesa con un toque internacional.
Tonchin llega a la CDMX: ramen con alma japonesa
La famosa casa de ramen, reconocida por su concepto de "Japanese soul food", llega a CDMX destacando sus fideos hechos en casa, sabores umami profundos y tradición japonesa con un toque internacional.
Matsuba redefine la cocina japonesa en Polanco
Matsuba ofrece una experiencia japonesa elevada en el corazón de Polanco a través de una propuesta íntima, artística y profundamente respetuosa de la tradición nipona. Más que un restaurante, es un santuario donde se honra la cultura, la estética y los sabores ancestrales de Japón.
Mondello, auténtica pizza napolitana en la Juárez
En una de las esquinas más vibrantes de la colonia Juárez, dentro del edificio Milán 44, se encuentra Mondello, una pizzería que llegó en octubre de 2024 para ofrecer algo muy claro: pizza napolitana hecha como debe ser. Sin trucos, sin reinterpretaciones forzadas, sin adornos innecesarios. Aquí la pizza es protagonista y se respeta su origen.
Yeccan: donde la cerveza artesanal y el sabor local se encuentran
En el corazón de la Roma, Yeccan se ha consolidado como un refugio para los amantes de la cerveza artesanal y la buena comida gracias a los hermanos Francisco, Jesús y Octavio Castellanos.
U.S. Meat presenta la 3ª edición de ‘Swine & Wine’
Esta vez enfocado en wine bars, que tiene el objetivo de seguir posicionando a la carne de cerdo americana como una de las proteínas favoritas entre los mexicanos, maridada con grandes vinos de México y el mundo.
Nuevas experiencias en Pirules Garden Kitchen Rosewood San Miguel de Allende
El restaurante más reciente del hotel presenta actividades culinarias inmersivas enfocadas en sostenibilidad, producto local y técnicas tradicionales.
¿Qué vino abrir según tu plan de verano?
El maridaje perfecto para cada momento bajo el sol. Desde una parrillada en la terraza hasta un picnic en el parque, estas son las etiquetas que elevan cualquier plan veraniego.
Así se vivió el festival Chile en Nogada: Latin Gastronomic
En Glashaus se dieron cita 4 de las cocinas poblanas más importantes (Valiente, Mural de los Poblanos, Moyuelo y Augurio) reinterpretaron ante los invitados el tradicional Chile en Nogada, platillo estrella del Festival de Latino Gastronomic.