Gaby Ruíz y Eduardo García, los mejores chefs de México
Acaban de ser votados por el jurado de Gentleman como los mejores chefs de México. Ellos son Gabriela Ruíz Lugo (Carmela y Sal) y Eduardo García (Maximo Bistrot).
Restaurantes
La chef Pati Jinich muestra al mundo la magia de la comida mexicana
Pati Jinich estrena la novena temporada de “Pati’s Mexican Table” en Amazon Prime. La chef mexicana rescata los grandes secretos de la tradición gastronómica de México, enfocándose sobre todo en Sonora.
El restaurante ¡Ay, Lola! abre sus puertas en Querétaro
El restaurante ¡Ay, Lola! ofrece gastronomía española contemporánea y de autor fusionando sabores mediterráneos con toques internacionales. Ubicado dentro de Aloft Querétaro, operado por Grupo Presidente.
Degusta una parrillada al estilo de The Tomahawk Den
Alfonso de la Dehesa, chef Ejecutivo de Banyan Tree Mayakoba, comparte la receta especial de Tomahawk al estilo latinoamericano del aclamado The Tomahawk Den.
¿Sabes qué es Million Dollar Vegan?
Es una organización sin fines de lucro que dona un millón de dólares a cambio de que líderes del mundo se vuelvan veganos.
¿Cuáles son las tentaciones gastronómicas del 2020?
Pescados madurados como bueyes, mapas de genoma para dietas, alimentos superantioxidantes y cócteles con leche son algunas de las tentaciones de este año. Los 'bocados' del presente.
El Mercado del Carmen reabre con la ‘nueva normalidad’
El Colectivo Gastronómico Mercado Del Carmen reabrió hace unas semanas sus puertas después del confinamiento sanitario. Se trata de un espacio arquitectónico y gastronómico único, ubicado en el corazón de San Ángel.
Migrante, intercambio cultural gastronómico en CDMX
Migrante es el nuevo restaurante que abrirá sus puertas en la colonia Roma Norte en octubre. El chef Fernando Martínez Zavala quiere un lugar sin pretensiones, buena iluminación y comida de distintas culturas del mundo.
Los 50 mejores restaurantes de México
Este año presentamos nuestra esperada lista de los 50 mejores restaurantes de México patrocinada por Volvo. Un recorrido lleno de sabor por toda la República Mexicana respaldada por un riguroso jurado de expertos conocedores y sibaritas.
Mint Julep, curiosidades de esta receta de coctelería
Considerado como el coctel predilecto del estado de Kentucky, el Mint Julep se prepara con un poco de azúcar, menta, mucho hielo y bourbon.