La gran final en México de Campari Bartender Competition se celebró el lunes 9 de junio, donde un jurado de reconocidos expertos —Murilo Marques, líder de Campari Academy Brasil; Christian Sifuentes, ganador de la CBC 2024; y Peter Sánchez, Head Bartender en Tlecan —, evaluando creatividad, técnica y narrativa en cada propuesta finalista, seleccionaron al bartender Jorge Eduardo Urbano Almaraz, con su coctel Popurrí Negroni, como el ganador de la competencia que representará a México en la final Esencias Latinas en Brasil, donde competirá con los mejores talentos de la región.
La competencia, en su fase final, estuvo formada por 7 diferentes bartenders del país, donde cada uno de ellos crearon un coctel reinterpretando el Negroni. Cada uno de ellos ofreció una propuesta única que encapsula la complejidad y belleza del México contemporáneo a través de la coctelería. Esta edición 2025 fue una de las más emocionantes hasta ahora. Una celebración de creatividad, identidad y sabor.
La coctelería en México está viviendo un auge sin precedentes, impulsada por la creatividad de una nueva generación de bartenders que buscan innovar y redefinir los clásicos. Este año regresa la Campari Bartender Competition, una competencia que desafía a los talentos más destacados del país a reinterpretar el clásico Negroni con el alma de México, fusionando ingredientes y tradiciones que cuenten una historia en cada sorbo.
La velada fue conducida por Israel Lara, quien guió con carisma una jornada que celebró el talento, la pasión y la innovación de la nueva generación de bartenders mexicanos. Campari busca celebrar la riqueza cultural de México a través de la mixología, incentivando a los bartenders a explorar nuevas combinaciones y técnicas que reflejen la esencia del país en cada reinterpretación del cóctel más icónico del mundo: el Negroni.
Estos fueron los siete finalistas y sus cocteles basados en la reinterpretación del Negroni:
- Jorge Eduardo Urbano Almaraz – Popurrí Negroni
- Luis Fernando Martínez Zúñiga – Salto de Vida
- Rebeca Heredia González – México Surrealista
- Frida Alejandra Muñoz Rodríguez – La Trilogía
- Brandon Alvarado Polanco – Menjurje de Negroni
- José Luis Martínez Martínez – El Susurro del Maíz
- Christian Iván Ojeda Rojas – Nesquite
¡Felicidades a Jorge Urbano por este logro!
¡Brasil nos espera!https://camparibartendercompetition.mx/
