El menú de Motín está minuciosamente pensado en la combinación de ingredientes y sabores que se juntan perfectamente para crear comfort food ideal para desayunos y comidas. Para el desayuno puedes disfrutar de una gran variedad de opciones cómo Bowl de frutos rojos, Hot cakes con ricotta, Pan francés, Chilaquiles, Molletes, Huevos revueltos con parmesano, Huevos benedictinos y muchas opciones más. Desde su apertura, Motín se ha convertido en una parada obligada para los amantes del desayuno todo el día. La sucursal de la colonia Roma (Tabasco 311), es sin duda un clásico ya del barrio, en el que familias, parejas y grupos de amigos se dan cita para disfrutar de los clásicos reinventados.
Motín celebra la apertura de su segunda sucursal en el corazón de la vibrante colonia Juárez (Nápoles 36). Con un hermoso patio interior, ideal para grupos, sus vibrantes y distintivos colores y gráfica divertida y desenfadada, así como una barra ideal para compartir y conocer nuevos amigos, Motín Juárez es un punto de encuentro ideal a cuadras del cruce de Avenida Reforma e Insurgentes. Aquí, los amantes de la propuesta de Motín Roma, podrán disfrutar de los clásicos reinventados así como de algunos otros platillos que sólo podrán encontrar en la sucursal Juárez.
La carta de desayunos está llena de opciones clásicas y no tan clásicas. Molletes Triplem, preparados en pan baguette con una mezcla especial de queso y pico de gallo; Croque Madame con jamón serrano, en pan de caja con una salsa bechamel y una guarnición de ensalada; Desayuno completo, 2 hot cakes dollar, 2 piezas de huevo estrellado o revuelto, tiras de tocino y papas o frutos rojos. Para los que desayunan opciones dulces, Pan francés, caramelizado con crema mascarpone cítrica y mermelada de frutos rojos; Hot cakes Motín, 3 piezas esponjosas con crema de ricotta al limón y compota de blueberries.
Si eres de los que desayunan algo más tradicional, en el menú de Motín puedes disfrutar de Chilaquiles preparados con una salsa cremosa verde o roja; Chilaquiles rancheros, con una salsa tatemada picante de tomate verde, jitomate, chile morita y serrano, acompañados con arrachera, queso fresco, crema y aguacate; Mollaquiles, tradicionales molletes de la casa servidos con una poción de chilaquiles; Huevos benedictinos; Shakshuka y Tazones de fruta.
Para la comida, las opciones van desde Tostaditas de atún, preparadas con láminas de atún sellado en salsa ponzu, aguacate, cebollín frito, salsa de anguila y aderezo de chipotle; Papas bravas, horneadas con mayonesa casera de salsa macha, perejil y un toque de limón. Motín entre panes, una variedad de platillos clásicos con un toque de la casa, desde Grilled cheese servido en pan de masa madre, mezcla de quesos, papas horneadas y sopa de tomate; Hamburguesa Motín, jugosa carne de res cocinada en un bollo tipo Brioche horneado en casa; hasta Top Sirloin marinado y horneado en casa a lenta cocción con salsa tártara casera, queso suizo y gouda gratinado, acompañado de sopa de cebolla. Dentro de los postres puedes encontrar Pastel del día, Brownie, una Copa de helado o el imperdible de la casa Cheesecake japonés, esta deliciosa creación puede ser en rebanada o el cheesecake completo.
Para acompañar los platillos, Motín tiene una selección de Mocktails muy frescos como Tupi Motín, preparada con refresco de mango maracuyá, jugo de naranja y un toque de albahaca; Rosemerin Motín, con fresas maceradas, infusión de romero, jugo de toronja y un toque de agua mineral; o Smoothies como Choco, preparado con café, plátano, cocoa y amaranto; Avo, preparado con aguacate, pepino, chía, limón y miel de agave o uno de berries, preparado con yogurt, avena, dátiles y una mezcla de frutos rojos.
Motín es el lugar ideal para disfrutar de los platillos clásicos de desayunos y comidas pero con un toque especial. Su nueva sucursal en la Juárez te invita a disfrutar de la mañana o la tarde con comfort food que combinada con el espacio hará que quieras quedarte.
Dirección:
Tabasco #311, Roma Norte, CDMX.
Horarios: Lunes a Domingo de 8:30 a 17:00hrs
Nápoles #36, Juárez, CDMX.
Horarios: Lunes a Domingo de 8:00 a 18:00 hrsRedes Sociales: @motin_mx
