Durante la edición 2021 de los Top World Spirit Awards, la raicilla vallartense de Hacienda El Divisadero, obtuvo el máximoreconocimiento tras recibir la Medalla de Oro gracias a la calidad de su acentuador sabor y aroma que enaltece a este destilado delagave angustifolia, conocido localmente como Chico Aguilar.
Este distinguido certamen que fue celebrado en París, Francia, estuvo conformado por un jurado de 16 miembros entre los que figuran el reconocido catador de licores y destilados, Christophe Guitard, y las sommeliers Myriam Huet y Mona Khalife, quienes calificaron más de una decena de marcas de licores y destilados, eligiendo a la raicilla vallartense de Hacienda El Divisadero, en manos de Jorge Luis Carbajal, como su favorita.
¡Arrancamos el 2021 con buenas noticias!
Hemos sido galardonados con la Medalla de Oro en el “Top World Spirit Awards”…Publicado por Raicilla Hacienda El Divisadero en Lunes, 15 de febrero de 2021
Hacienda El Divisadero fue fundada en 1999, dándose a la tarea de recuperar el proceso artesanal de la raicilla, desde el momento de la jima hasta su destilación, produciendo actualmente cerca de 1,500 litros anualmente de la más alta calidad y teniendo como objetivo eldifundir la cultura de esta bebida como parte de la identidad en Puerto Vallarta y Cabo Corrientes.
Parte de las 18 Denominaciones de Origen de México, y exclusiva de 15 municipios del estado de Jalisco a partir del 2019, la raicilla es un destilado cuya extracción se remonta a la época de la colonia, y continúa hasta nuestros días gracias a la dedicación de familias raicilleras.
La raicilla comienza a tomar gran fuerza a nivel nacional; y gracias a reconocimientos como los Top World Spirit Awards, el trabajo detodos los raicilleros obtiene importancia a nivel internacional, dejando muy en alto el nombre de México, el del estado de Jalisco y por supuesto, el de Puerto Vallarta y Cabo Corrientes.
Conoce más sobre Hacienda El Divisadero: https://www.haciendaeldivisadero.com/
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