Mezcal Alipús recibe el año con grandes noticias, ya que en el Annual Brands Report Drinks International 2021, que fue publicado hace un par de días, obtuvo el segundo lugar en el Top Selling & Top Trending en la categoría Mezcal a nivel mundial. Annual Brands Report Drinks International 2021 es una “foto” de los hábitos de compra de los 100 los mejores bares del mundo, distribuidos en 33 países.
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Este muestreo se hace bajo invitación, es decir, sólo con los bares más influyentes en la industria a nivel mundial. La elección de estos 100 centros de consumo se hace con base en The World´s Best Bars, Tales of the Cocktail´s Spirited Awards, Top 500 Bars, 50 Best Bars y Germany´s Mixology Awards, Class Bar Awards, Australia Bartenders Awards. En México, por ejemplo, se tomó la información de Licorería Limantour.
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Otra cosa interesante de este Annual Brands Report Drinks International 2021, es que algunas de estas marcas, como en el caso de Mezcal Alipús, no necesariamente produce grandes volúmenes anuales, sino que se trata demarcas con historias interesantes. La lista se forma también a partir de las marcas que los clientes están pidiendo cada vez más, quizás gracias el boca en boca o a la recomendación de Bartenders, la predilección de estos últimos de algunas marcas, son muy trascendentes para estar dentro de esta lista.
De los 100 bares encuestados, el 97% cuenta con al menos una marca de mezcal, 70% de los lugares contaban con dos marcas y apenas el 25% de los establecimientos tienen tres o más marcas. Cabe señalar que año con año la lista va cambiando, esto debido a que los parámetros para elegir a los bares participantes son los premios que han ganado a nivel nacional, mejores cócteles y Bartenders con renombre.
