Cenamos… ¿en el museo?
La alta cocina encuentra su lugar también en Fundaciones e instituciones artísticas. En esta narrativa de afinidades electivas te contamos más de esta tendencia.
Gourmet
Zubieta, cocina de autor mexicana
Se trata del primer restaurante de este tipo de Gastronomía Palacio y se ubica en el tercer piso de El Palacio de Hierro Coyoacán. Su menú, se centra en la cocina mexicana contemporánea y fue creado por los chefs Guillermo Martínez y Gustavo Macuitl.
Éxito rotundo del Segundo Foro Gentleman Gourmet
Con la participación de los protagonistas más importantes de la industria gastronómica se llevó a cabo el II Foro de Tendencias Gastronómicas Gentleman Gourmet en el Four Seasons Ciudad de México, donde se recibieron a más de 350 invitados.
Los ganadores de los Premios Gentleman de Gastronomía
Los Premios Gentleman de Gastronomía reconocieron al talento, creatividad, compromiso y esfuerzo que marca la diferencia en la conversión y que promueve la evolución de nuestra cocina.
II Foro de Tendencias Gastronómicas Gentleman Gourmet
Sabores, tradición y futuro. El II Foro de Tendencias Gastronómicas Gentleman Gourmet es uno de los encuentros más importantes de la escena culinaria mexicana, se llevará a cabo el próximo lunes 25 de septiembre en el hotel Four Seasons.
Elena Reygadas, cocinar es un arte colectivo
Desde Rosetta y otros restaurantes como Lardo o su panadería, ha sabido hacer universal la gastronomía de México y ha dado voz a las mujeres de nuestro país y del mundo que reclaman su lugar en la Alta Cocina.
Nuevas recetas en la Península
El restaurante Litoral, al interior del Renaissance Cancún Resort & Marina, es la más reciente creación del reconocido chef Ricardo Muñoz Zurita. Gentleman estuvo en su apertura y te contamos todos los detalles.
Oro negro, caviar latino
El caviar rompe fronteras. Ha formado parte del símbolo más exclusivo de la gastronomía durante siglos y en numerosas culturas. Ahora se produce en aguas de Latinoamérica.
El irresistible chocolate mexicano
Desde 1964, Picard® Chocolates se ha caracterizado por crear los mejores chocolates premium. Una saludable indulgencia para los más exigentes.
Un increíble cuchillo para grandes chefs
Recorremos algunas de las mejores barras de Omakase en Ciudad de México, donde se puede experimentar esta privilegiada gastronomía, que en Japón es todo un rito.