Bajo el tema "Mexicanos en busca de la excelencia", el foro se centró en los retos del futuro de la gastronomía mexicana. Con la participación de reconocidos chefs, restauranteros, mixólogos, sommeliers, empresarios, periodistas especializados y estudiantes de gastronomía.
A México llega el caviar más austral del mundo, un producto exclusivo y latinoamericano que promete revolucionar nuestra cocina.
Dobel MX se alza como el primer tequila añejado en barricas de roble mexicano. El resultado es, al mismo tiempo, tradición y vanguardia.
Charlamos con el creador de Bodegas Remírez de Ganuza, su nombre es José Ramón Urtasun, que en entrevista para Gentleman México nos guía por la intimidad de sus creaciones vitivinícolas.
Reunimos a algunos de los mejores cocineros, sommeliers y reposteros del mundo para descifrar las claves para entender los fundamentos del llamado ‘Quinto Sabor’.
Maestro universal del arroz, desde el Mandarin Oriental Ritz de Madrid ha alcanzado las 3 estrellas Michelin y su restaurante figura entre los mejores del mundo.
Un gran talento de la gastronomía, tres estrellas Michelín, con restaurantes en Madrid, Sevilla y Tokyo. Chef preciso e innovador es, además, amigo de Hublot.
Javier Plascencia es un gran líder de la cocina de Baja California, emprendedor, solidario y creativo, su restaurante Animalón, en el Valle de Guadalupe, acaba de ganar una Estrella Michelin. Anfitrión de la celebración de los 100 años de la ensalada Caesar, platicamos con él.
La tradición histórica de The Macallan es sólo el prólogo de una historia que se extenderá por muchos años más con la llegada de Time Space y Time Space Mastery Collection Journey A Through Time Travel. The Macallan protagoniza la portada de septiembre en Gentleman México.
