El chef Juantxo Sánchez, actual Director Gastronómico de Mundo Imperial, nos da las claves para preparar un postre delicioso desde casa. Hojaldre de Arroz con leche y almendras. ¿Te atreves?
Mediamatic ETEN, ubicado en Ámsterdam, Holanda, dispuso de una serie de novedosas cabinas cerradas y transparentes donde los comensales pueden comer, disfrutar de la vista y mantener la distancia social.
'México Desde Casa' es una iniciativa a beneficio de Comidas Solidarias. Se llevará a cabo del 22 al 28 de mayo donde más de 20 chefs, sommeliers, reposteros y mixólogos.
En Gin Gin México han desarrollado mixología con Gin Tonic para esta temporada de cuarentena, para que puedas prepararlas desde casa y te ayuden a sobrevivir los calurosos días de confinamiento en la Ciudad de México.
Para celebrar el #DíaMundialDelWhisky, el chef Aquiles Chávez, embajador de la marca premium de línea blanca Ge Profile, combina un diseño innovador y vanguardista con tecnología avanzada para crear 3 deliciosas recetas.
La mexicana, con un ejército de chefs y voluntarios elaboran un millón de paquetes comida en Madrid con la ONG World Central Kitchen.
Sergio Turriza, Chef Ejecutivo del hotel Presidente InterContinental Cozumel Resort & Spa, nos ayuda a pasar mejor la cuarentena y nos enseña como preparar ceviche de pulpo, pollo y crepas rellenas.
Pixar publica en su canal de Youtube 'Cooking with Pixar' las famosas recetas de las películas de Disney. ¿Quién no querría probar las creaciones de Remy o las pizzas de Pizza Planeta?
‘The World’s 50 Best Restaurants’ renuncia a publicar su lista en 2020 a raíz de la crisis del coronavirus y retrasa a 2021 la presentación del ránking anual con los mejores restaurantes del mundo.
De todas las tendencias de la alta gastronomía, quizá la más contundente sea la vuelta a un producto natural, a la cocina de temporada, al huerto sostenbile y la despensa del mercado. Puede ser de un rancho cercano, o del mar próximo. La clave, sostenibilidad.
