Sabores, tradición y futuro. El II Foro de Tendencias Gastronómicas Gentleman Gourmet es uno de los encuentros más importantes de la escena culinaria mexicana, se llevará a cabo el próximo lunes 25 de septiembre en el hotel Four Seasons.
El restaurante Litoral, al interior del Renaissance Cancún Resort & Marina, es la más reciente creación del reconocido chef Ricardo Muñoz Zurita. Gentleman estuvo en su apertura y te contamos todos los detalles.
Recorremos algunas de las mejores barras de Omakase en Ciudad de México, donde se puede experimentar esta privilegiada gastronomía, que en Japón es todo un rito.
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Paxia, el clásico e icónico restaurante del reconocido chef Daniel Ovadía, sigue deleitando a los comensales desde su fundación en 2005. Destaca on su enfoque en la incorporación de técnicas culinarias innovadoras a los sabores más representativos de la cocina mexicana.
Desde Valencia, España, se reveló el listado The World’s 50 Best Restaurants 2023. Central, de Perú, el mejor del mundo, escoltado por los españoles Disfrutar, DiverXO y Etxebarri. Quintonil, el mejor de México en el 9ª puesto. Pujol, obtuvo el 13 lugar.
Los famosos productos del mar de La Paz llegan a la capital. Con ingredientes frescos y un concepto innovador, Bismarkcito Polanco es un spot gastronómico que quiere conquistar a los comensales con una de las cocinas más emblemáticas de México.
Con el desafío de cautivar al público con nuevos sabores, Luzine regresa a sus raíces para deleitar con una exquisita variedad de platillos de la gastronomía armenia. Un nuevo mundo de sabores y experiencias que se ubica en Pabellón Bosques.
Como un homenaje a sus raíces y recuerdos de su infancia, el chef Daniel Ovadía presenta Merkava, un lugar perfecto en donde se mezclan majestuosamente las influencias judía, armenia, cristiana e islámica en el mundo de la gastronomía.
Somsaa surge de la inspiración de las hermanas Raksamran, Somsri (Ana) y Rachadaporn (Pui), de su amor por la comida, y la nostalgia de los sabores de la cocina asiática de su infancia. Descubre el menú de la chef Somsri Raksamran.
