La apertura del prestigioso restaurante mexicano Zeru en Miami se enmarca dentro del avance de nuestra cocina y nuestros chefs, más allá de las fronteras. Una gastronomía de prestigio internacional.
Zeru, un restaurante con sello de autor, el chef Israel Aretxiga, que une las raíces y productos de México con la inspiración del recetario vasco. Un fusión que en Miami ha encontrado el éxito en una ciudad cosmopolita donde tanto los sabores vascos como mexicanos, les resultan cercanos.
Situado en el hotel AKA, en el corazón del prestigioso barrio de Brickell. Su menú un equilibrio perfecto entre los productos de la tierra y el mar con un recetario con talento y acento vasco como el txangurro donostiarra, el besugo al estilo Getaria, o txipirones, pero también pulpo gallego, Kobe japonés. Una antología de grandes sabores que lo ha convertido en la estrella de Miami.
