Las bodegas Emilio Moro, que tienen sus raíces en la Ribera del Duero, con grandes etiquetas como Resalso, Malleolus o Clon de la familia, ha iniciado una nueva aventura en el mundo del vino blanco con La Revelía y lo hacen con una uva elegante, delicada y sofisticada, godello.
El vino se llena de los colores y los sabores del Bierzo, tuvimos ocasión de maridar este vino con los jamones ibéricos de Enrique Tomás, que casan a la perfección en sus sabores realzando cada uno la riqueza del otro.
Es la primera vez que Emilio Moro crea vinos con godello, una uva llena de sutilezas y personalidad. Limpio y brillante de color amarillo pajizo. En nariz destaca por la intensidad. Un gran aroma, pero el adjetivo más acertado, elegante.
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