El regalo perfecto: Malabrigo y Kristalov

Un gran vino es resultado del cuidado a los detalles en cada momento del proceso de vinificación, desde la selección de la uva hasta el embotellado. Al descorchar una botella se descubren aromas, colores y sensaciones que merecen reflejarse fielmente en la copa. Cada etiqueta de Bodegas Cepa 21 es el resultado de la naturaleza del terroir, del saber hacer de tres generaciones y de un incansable compromiso con la excelencia. Por eso, la calidad de la copa importa y para apreciar los detalles siempre será mejor elegir copas de cristal sobre otros materiales. 

Las copas más comunes suelen estar elaboradas de vidrio, un material económico y resistente a los golpes debido a su grosor. La transparencia de las copas de vidrio no siempre es óptima, pues puede añadir colores azules yverdosos en la fase visual de la cata. Es un material poco poroso que no permite apreciar de forma correcta las lágrimas o piernas del vino.  Por otra parte, ese mismo grosor que hace durables este tipo de copas, influye negativamente en la temperatura del vino, haciendo que se caliente más rápido después de su servicio.

En cambio, las copas de cristal destacan por su máxima transparencia, realzando el vino que contienen yayudándolo a expresar fielmente sus aromas, densidad y color. Son especialmente delgadas y estables, lo que les otorga una elegancia extraordinaria, perfectas para servir selectos vinos como los de Bodegas Cepa 21. 

Las copas de este material también poseen una sonoridad que las distingue de otras: al dar un golpe suave en elglobo de la copa, se produce un sonido claro y agradable. Otra diferencia a su favor es que son de porosidad alta, lo que permite visualizar correctamente las piernas del vino para apreciar su densidad.

El regalo perfecto: Malabrigo y Kristalov

Así como Cepa 21 apuesta por integrar la tecnología para lograr la mayor calidad en el desarrollo de los mejores vinos, la marca de cristalería mexicana Kristalov, utiliza la tecnología a su favor para crear copas que, gracias a su recubrimiento de titanio, son 50% más resistentes a golpes y caídas accidentales, pero conservan la transparencia yfino grosor que se requiere para maximizar la elegancia y carácter único de cada etiqueta. 

Un vino premiado como Malabrigo y una copa Kristalov son el matrimonio perfecto, pues el cristal ultra transparente será el mejor aliado para destacar los atributos de uno de los pagos preferidos de Bodegas Cepa 21, unvino redondo, especial y lleno de matices. 

Es el recipiente ideal para apreciar su color rojo picota con ribetes granates y sus lágrimas elegantes. El delgado globo de la copa guardará los matices aromáticos de fruta negra madura, vainilla, cacao y sutiles notas especiadas ybalsámicas. Finalmente, en boca los taninos, perfectamente integrados, equilibran su estructura robusta, destacando sabores de chocolate amargo, regaliz y un toque mineral en un final largo y refinado, expresión de su potencia ycomplejidad.

Utilizando la copa correcta, basta con entregarse a disfrutar la tipicidad de las cepas centenarias vinificadas con el sello de calidad del gran José Moro. En esta época, el regalo perfecto para los amantes del vino.

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