Jonatán Gómez Luna, la creatividad como bandera
En entrevista el destacado chef Jonatán Gómez Luna rememora los primeros años de Le Chique y confirma la llegada de un nuevo proyecto a la Ciudad de México.
Gourmet
¿Cuánto cuesta el vino más caro del mundo?
Se produce en Hungría y se vende por 40.000 dólares. Solo se han fabricado 20 exclusivas botellas de edición limitada de Royal Tokaji Essencia 2008.
Los 10 nuevos restaurantes en CDMX
El año gastronómico se llena de nuevos restaurantes, atractivos locales, espacios para el saber y el sabor. Estos son algunos de los lugares recomendados en la Ciudad de México de reciente apertura.
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The Macallan Vol 2, homenaje al fundador
Tales of The Macallan Volumen II es la segunda edición de la serie que relata de la historia de los pioneros de The Macallan, Alexander Reid y su legado en la elaboración de uno de los mejores single malt del mundo. También se celebra el 200 aniversario.
Cenamos… ¿en el museo?
La alta cocina encuentra su lugar también en Fundaciones e instituciones artísticas. En esta narrativa de afinidades electivas te contamos más de esta tendencia.
Descubre Clase Azul Mezcal San Luis Potosí
Clase Azul México anuncia el lanzamiento de Clase Azul Mezcal San Luis Potosí. El nuevo ícono de la marca, que sale a la venta el 21 de febrero, se une a sus otros dos mezcales, Clase Azul Mezcal Durango y Clase Azul Mezcal Guerrero.
Zubieta, cocina de autor mexicana
Se trata del primer restaurante de este tipo de Gastronomía Palacio y se ubica en el tercer piso de El Palacio de Hierro Coyoacán. Su menú, se centra en la cocina mexicana contemporánea y fue creado por los chefs Guillermo Martínez y Gustavo Macuitl.
¿Cuáles son los mejores destinos gastronómicos de México?
Se llevó a cabo la 10ª edición de la Guía México Gastronómico, para celebrar y enaltecer lo mejor de la gastronomía nacional, reuniendo en un solo evento a los máximos exponentes de la industria y premiaron los mejores 250 restaurantes de la República Mexicana.
La leyenda dulce de Ladurée llega a México
Si hay un dulce emblemático que reúna toda la magia, la elegancia, la sofisticación y el buen gusto de París ese es Ladurée. Repostería de lujo que inmortalizó el macarons y ahora llega a México. Será la primera pastelería de la firma en América Latina.