En las montañas de Heredia, las mañanas tienen otro ritmo. El Valle Central aparece entre jardines, las montañas ocupan el horizonte y una chimenea encendida puede ser una razón perfectamente válida para retrasar cualquier plan. En este escenario abre Montara Hotel, la primera propiedad de Tapestry Collection by Hilton en Costa Rica y Centroamérica, un refugio de 97 habitaciones que apuesta por una manera más pausada de descubrir el país, con naturaleza, diseño y bienestar como protagonistas.
La propiedad se extiende sobre más de 50,000 metros cuadrados de jardines naturales y reúne 97 habitaciones, incluidas 38 suites, diseñadas para mantener una conexión constante con el exterior. Balcones privados, chimeneas, ventanales de gran formato, madera y texturas orgánicas construyen una atmósfera cálida y contemporánea, mientras que las vistas hacia las montañas y los lagos privados recuerdan que aquí la decoración más espectacular está justo afuera. El arte también tiene su espacio, con una colección creada por artistas costarricenses como Mario Maffioli y Fabio Herrera.
La mesa propone otro recorrido por Costa Rica. Bosco, el restaurante insignia, trabaja con ingredientes de temporada y productores de Heredia y comunidades cercanas, además de contar con un huerto ecológico propio. Santoro, bajo la dirección del chef Regis Molina, apuesta por cortes de primera calidad y cocina a la brasa en un espacio de cocina abierta. Para algo más relajado están el Lobby Bar 1998 y la barra de jugos junto a la piscina y las áreas de fitness, porque incluso en medio de la montaña siempre hay tiempo para un buen cóctel o un jugo fresco.
El bienestar ocupa aproximadamente 1,200 metros cuadrados y aquí la idea no consiste simplemente en reservar un masaje. El spa reúne hidroterapia, tratamientos faciales, terapias de relajación y prácticas holísticas, además de terrazas exteriores, espacios de meditación y senderos naturales privados. La propiedad incorpora también iniciativas de sostenibilidad, desde paneles solares para autoconsumo y sistemas de iluminación LED hasta la recolección de agua de lluvia y el tratamiento de aguas residuales para reutilizarla en el riego.
A unos 20 kilómetros del Aeropuerto Internacional Juan Santamaría y de San José, Montara funciona como punto de partida para explorar lugares como el Parque Nacional Braulio Carrillo, el volcán Poás y los Jardines de la Cascada de La Paz, pero también como destino en sí mismo. Es la clase de dirección que permite combinar aventura y pausa en un mismo viaje, salir por la mañana a descubrir la biodiversidad costarricense y regresar por la tarde para cambiar las botas por una bata de spa. Una nueva postal de Heredia acaba de entrar al mapa.
