Jonatán Gómez Luna, la creatividad como bandera
En entrevista el destacado chef Jonatán Gómez Luna rememora los primeros años de Le Chique y confirma la llegada de un nuevo proyecto a la Ciudad de México.
Gourmet
Los 10 nuevos restaurantes en CDMX
El año gastronómico se llena de nuevos restaurantes, atractivos locales, espacios para el saber y el sabor. Estos son algunos de los lugares recomendados en la Ciudad de México de reciente apertura.
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Cenamos… ¿en el museo?
La alta cocina encuentra su lugar también en Fundaciones e instituciones artísticas. En esta narrativa de afinidades electivas te contamos más de esta tendencia.
Zubieta, cocina de autor mexicana
Se trata del primer restaurante de este tipo de Gastronomía Palacio y se ubica en el tercer piso de El Palacio de Hierro Coyoacán. Su menú, se centra en la cocina mexicana contemporánea y fue creado por los chefs Guillermo Martínez y Gustavo Macuitl.
Éxito rotundo del Segundo Foro Gentleman Gourmet
Con la participación de los protagonistas más importantes de la industria gastronómica se llevó a cabo el II Foro de Tendencias Gastronómicas Gentleman Gourmet en el Four Seasons Ciudad de México, donde se recibieron a más de 350 invitados.
Los ganadores de los Premios Gentleman de Gastronomía
Los Premios Gentleman de Gastronomía reconocieron al talento, creatividad, compromiso y esfuerzo que marca la diferencia en la conversión y que promueve la evolución de nuestra cocina.
II Foro de Tendencias Gastronómicas Gentleman Gourmet
Sabores, tradición y futuro. El II Foro de Tendencias Gastronómicas Gentleman Gourmet es uno de los encuentros más importantes de la escena culinaria mexicana, se llevará a cabo el próximo lunes 25 de septiembre en el hotel Four Seasons.
Elena Reygadas, cocinar es un arte colectivo
Desde Rosetta y otros restaurantes como Lardo o su panadería, ha sabido hacer universal la gastronomía de México y ha dado voz a las mujeres de nuestro país y del mundo que reclaman su lugar en la Alta Cocina.
Nuevas recetas en la Península
El restaurante Litoral, al interior del Renaissance Cancún Resort & Marina, es la más reciente creación del reconocido chef Ricardo Muñoz Zurita. Gentleman estuvo en su apertura y te contamos todos los detalles.