Cosme sirve el US Open a la mexicana
Enrique Olvera lleva por primera vez la cocina de Cosme al US Open 2026, con una propuesta que convierte el clásico menú de estadio en una experiencia gastronómica con sabor mexicano.
Restaurantes
Tequila Patrón: La Margarita se va de ruta
Durante julio y agosto, Tequila Patrón reúne a algunos de los bares más destacados de Ciudad de México y Guadalajara para reinventar la Margarita, celebrar el talento de la coctelería nacional y brindar por el orgullo de crear en México.
5 restaurantes con los mejores ramen de CDMX
De barras íntimas a restaurantes japoneses de alto nivel, la Ciudad de México tiene una escena de ramen cada vez más interesante. Gentleman te presenta 5 spots para festejar hoy 25 de agosto el Día del Ramen.
10 chiles en nogada que tienes que probar en CDMX
La temporada más esperada de la cocina mexicana vuelve a la capital con recetas tradicionales, versiones contemporáneas y reinterpretaciones para todos los paladares.
Muna, una mesa entre dos mares
En Nobu Hotel Los Cabos, Muna celebra tres años de una cocina mediterránea contemporánea de la mano del chef ejecutivo Diego Sobrino, quien lleva su experiencia internacional a una propuesta que encuentra en los ingredientes del Pacífico mexicano y en el paisaje de Baja California Sur sus mejores aliados.
Tosco, Italia con acento norteño
Pasta fresca, fuego, vino y una buena dosis de identidad norteña. En la colonia Juárez, Tosco propone una cocina ítalo-norteña que no pretende ser perfecta, sino auténtica, divertida y memorable.
Teppan Grill: México y Japón se sientan a la misma mesa
Teppan Grill, junto con la chef Miriam Moriyama, celebran septiembre en Hyatt Regency Mexico City, en Polanco, con un menú de cuatro tiempos donde huitlacoche, mole, guayaba y chile se encuentran con udón, teppan y técnicas japonesas.
Máximo pone el origen sobre la mesa
En su 15 aniversario, el restaurante de Eduardo García reunió a voces clave de la gastronomía para hablar de consumo local, trazabilidad y del futuro de una industria más justa.
Alterna, una cocina sin fronteras
En la Condesa, Alterna, junto con el chef Cosimo Branca, propone una nueva manera de entender la gastronomía: cocina de influencias globales, vinos, diseño y hospitalidad se encuentran en un espacio que no busca pertenecer a ningún lugar, sino construir uno propio.
Urso, el lugar donde el día no tiene prisa
En el corazón de la Roma Norte, Urso propone una experiencia gastronómica que cambia de ritmo a lo largo del día, entre café, cocina contemporánea, sobremesas largas y copas al caer la tarde, en un espacio cálido y relajado donde la gastronomía, la arquitectura y la hospitalidad invitan a quedarse un poco más.