Galea, cocina sin fronteras
Para celebrar su cuarto aniversario, Galea reunió en CDMX al chef Michelin Michael White y a sus fundadores, Rafa Zaga y Michelle Catarata, en una cena que fusionó la experiencia de Nueva York con el talento mexicano.
Restaurantes
Quinquela, cocina con memoria
En la Roma Norte nace Quinquela, un bistró que celebra la cocina honesta, la herencia migrante y el ritual de comer como acto de comunidad.
KINSHASA, donde la noche tiene su propio pulso
En el corazón de la Roma Norte, KINSHASA es un rooftop que redefine la experiencia nocturna con coctelería creativa, música en vivo y una terraza pensada para quedarse… mucho más de lo previsto.
Coqueto conquista las noches de la ciudad
El restaurante que convirtió la buena compañía en su mejor ingrediente estrena casa en la colonia Juárez, renueva su propuesta gastronómica y confirma que los mejores planes siguen siendo los más sencillos: buena comida, cocteles bien hechos y conversaciones que se alargan hasta la madrugada.
Champagne, fútbol y vermut: Así es Granate, el hotspot ideal para la Copa Mundial de la FIFA 2026
Taittinger y Granate convierten cada partido en una celebración donde el champagne francés, las barras españolas y el espíritu futbolero mexicano juegan en el mismo equipo.
Filomeno, la gran cantina que revive el alma de CDMX
En una casona histórica de la colonia Roma, La Gran Cantina Filomeno transforma la tradición cantinera mexicana en una experiencia contemporánea donde arquitectura, gastronomía, arte y nostalgia conviven bajo una misma narrativa de lujo cultural.
El Trujal, el sabor de Andalucía en CDMX
Aceite de oliva, vinos de Jerez y cocina andaluza reinterpretada desde la autenticidad. El Trujal abre sus puertas como un homenaje al Mediterráneo y a la cultura de compartir alrededor de la mesa.
Cómo Néctar transformó la gastronomía de Mérida
Mucho antes de que Mérida se convirtiera en destino gastronómico de moda, el chef Roberto Solís ya estaba reinterpretando recados, chiles y técnicas mayas en uno de los restaurantes más influyentes del país. Hoy, además, reconocido por la Guía Michelin 2026.
Boca Grande, el Mediterráneo en Polanco
La Guía Michelin México 2026 celebró en Guadalajara una nueva etapa para la gastronomía nacional, incorporando restaurantes de Jalisco, Puebla y Yucatán, mientras confirma a México como uno de los destinos culinarios más relevantes del panorama internacional.
México consolida su momento Michelin
La Guía Michelin México 2026 celebró en Guadalajara una nueva etapa para la gastronomía nacional, incorporando restaurantes de Jalisco, Puebla y Yucatán, mientras confirma a México como uno de los destinos culinarios más relevantes del panorama internacional.