En el marco del Día Internacional de los Pueblos Indígenas, el restaurante Mesa de Origen, ubicado al interior del hotel Amomoxtli en Tepoztlán, presenta este 9 de agosto una experiencia gastronómica única: una cena ritual de seis tiempos diseñada por el Chef Iván Quiroz en colaboración con Doña Mago cocinera tradicional colaboradora con el hotel.
La chef mexicana de Ladurée, Mara Carrillo, ganó el primer lugar en el concurso internacional celebrado en París, con una reinterpretación de la religieuse que se servirá en todas las boutiques del mundo.
RAYO BAR llega a Raw Bar by Bu’ul, en una colaboración que une dos visiones creativas con un mismo propósito: celebrar lo mejor de nuestra tierra a través de la coctelería.
Estos son algunos de los lugares en la Ciudad de México donde esta temporada se vive con sabor, creatividad y orgullo el chile en nogada.
Ubicado en las alturas del hotel, Cityzen Rooftop Bar en el piso 38 es el nuevo punto de encuentro en la Ciudad de México, ofreciendo vibrantes cócteles creativos con toques mexicanos únicos, además de una propuesta gastronómica internacional.
Taco Tasting Room es una barra viva para 14 personas ubicada en el corazón del Centro Histórico de CDMX. Este espacio propone una experiencia gastronómica contemporánea, provocadora y profundamente reflexiva que rinde homenaje al maíz, al fuego y a la tortilla como centro de todo.
En una temporada donde todos ofrecen, TESTAL eleva el chile en nogada a su máxima expresión: tradición, técnica, historia y sabor reunidos en un solo plato.
Este 29 de julio se inagura oficialmente COMITÉ, el nuevo restaurante de autor en el corazón de Casa Hoyos, que promete revolucionar la escena gastronómica del destino con una propuesta que va más allá del sabor: se trata de un viaje íntimo al alma del territorio mexicano.
De los creadores de Barolo, llega a la Roma norte Viñetta, una pizzería con alma de wine bar y vocación de punto de encuentro. Un espacio relajado y cálido, que combina recetas italianas clásicas con un enfoque contemporáneo, ingredientes de calidad y bien seleccionados y una carta de vino que acompaña, sin robar protagonismo.
Nacido en el corazón de Puerta del Lobo, Vertical es un restaurante y bar que respira al ritmo del viñedo y celebra la riqueza del Bajío mexicano. Creado por Álvaro García, Enrique Escudero y Tito “Pin” Pérez, es un espacio vivo donde la hospitalidad, el sabor y el paisaje se encuentran.
