8 restaurantes mexicanos entran en la prestigiosa lista. La gala celebrada en Antigua, Guatemala, confirmó el gran momento de la gastronomía mexicana con Quintonil como el máximo representante del país.
Descubre Fónico y su Menú Degustación de siete tiempos que reinterpreta la esencia de las fondas y eleva la memoria culinaria a una experiencia contemporánea.
Joe & The Juice, el icónico concepto danés de café, jugos y sándwiches que ha transformado la cultura del coffee break alrededor del mundo, llega a México y se ubicará en Av. Álvaro Obregón 120, Roma Norte.
Durante dos días, del 28 al 29 de noviembre, en ÉPICO LIVE COOKING MTY - BANORTE, los mejores chefs de Monterrey y de México se reúnen en el Club de Polo Monterrey para un duelo gastronómico sin precedentes, con escenarios únicos, cocinas estelares y un menú firmado por figuras Michelin.
En el corazón de Holbox, Piedra Santa se alza como un santuario selvático donde la gastronomía ancestral de Quintana Roo, la mixología inspirada en energía cristalina y la artesanía mexicana convergen en una experiencia sensorial única.
Frituur, ubicado en la Condesa, es el restaurante creado por Gypsy Lara y Glenn Van Damme, el cuál reinventa la tradición culinaria belga-holandesa con un toque artesanal y profundamente cálido. Una propuesta que combina nostalgia, técnica y creatividad en pleno corazón de la capital.
Los restaurantes Balta y Bajel ofrecerán menús especiales diseñados para rendir homenaje a los sabores de la temporada, cada uno con una interpretación distinta que promete deleitar a los comensales.
Taco Tasting Room, del chef Pepe Salinas, ofrece una barra estilo omakase de una gran selección de tacos para solo 14 comensales.
Encanto Fuego & Mar redefine el fine dining en México con alta cocina, hospitalidad impecable y proyecciones inmersivas en 360°. Un restaurante donde cada platillo narra una historia y cada visita se convierte en un viaje sensorial.
En una ciudad donde la oferta gastronómica se reinventa todos los días, Giorella Ristorante ha encontrado su fuerza en lo esencial: una cocina honesta, técnica impecable y un ambiente que abraza. Ocho años después de su apertura, este rincón italiano confirma que la autenticidad es el ingrediente que nunca pasa de moda.
