Varde, noches con sabor y vinilos en la Roma
En una casona porfiriana de Roma Norte, Ciudad de México, Varde propone una experiencia nocturna donde cocina de autor, coctelería clásica y música en vinilo conviven con elegancia discreta.
Gourmet
Carolina renace frente al Pacífico
El restaurante estacional de The St. Regis Punta Mita Resort presenta una nueva faceta que eleva su propuesta estética y gastronómica en uno de los destinos más exclusivos de México.
El arte del whisky navega en primera clase
Regent Seven Seas Cruises presenta el Whisky Spotlight Voyage, una travesía de 19 noches donde el conocimiento, la curaduría y los grandes destilados del mundo se convierten en protagonistas del lujo en alta mar.
L’Enfant, una brasserie francesa con alma mexicana
El nuevo restaurante del chef Aram Abisahi propone una conversación culinaria entre la técnica francesa y el producto mexicano en una mesa contemporánea y sin solemnidad.
Tori Tori y Au Pied de Cochon: El arte del cerdo
Tori Tori y Au Pied de Cochon protagonizan en Ciudad de México el primer ronqueo de cerdo del país, una experiencia culinaria irrepetible que une tradición francesa y técnica japonesa en una cena de alta gastronomía.
Alejandra Venegas, sin miedo al color
Une técnicas tradicionales y contemporáneas, se inspira en la naturaleza de los paisajes mexicanos y ha sido elegida por Tequila Reserva de la Familia para intervenir la caja de su colección de grandes artistas.
Burbujas imprescindibles: Los 10 mejores Champagnes
¿Qué se puede beber en las comidas, de madrugada, al amanecer, como desayuno o antes de acostarse o nada más levantarse; incluso antes, durante o después...? Sin duda, el champagne, perfecto para festejar cualquier momento.
La Rioja, un siglo de buenas cosechas
Una tierra fértil de arcilla y cal, bañada por el río Ebro es el escenario de uno de los grandes paraísos del vino desde hace cien años: La Rioja.
Casa Dragones, creación a sorbos compartidos
En Casa Dragones, el arte y el tequila comparten una misma noción de paciencia, oficio y profundidad cultural.
Traficante de Pizza, la auténtica pizza napolitana en CDMX
De dark kitchen en Portales a fenómeno gastronómico en Pilares y Coyoacán, Traficante de Pizza reinventa la tradición napolitana con masa madre, ingredientes mexicanos y una buena dosis de irreverencia creativa.