Bou es un espacio de gastronomía, repostería y panadería de especialidad en CDMX. La cocina está a cargo del chef Leonardo Amaro, cuyas influencias de la gastronomía europea se reflejan en un menú amplio y variado de mucha calidad.
Con un menú diseñado entre el chef Jorge Vallejo y el chef Julien Royer, se llevó a cabo de manera exitosa la sexta edición de Quintonil Diez, iniciativa creada para celebrar los 10 años del restaurante Quintonil.
Zuma Madrid surge del informal y conocido concepto japonés izakaya, reflejo de un estilo relajado para comer y beber.
Barra México, el ya tradicional evento que une a las marcas de destilados en una fiesta de la artesanía y el sabor celebró su 8ª edición en San Miguel de Allende con presencia de tequilas, rones, mezcales, vino espumoso, ginebras y combinados originales.
El Día del Ceviche se celebra el 28 de junio y el Comedor de los Milagros lo festeja durante todo el mes.
Jorge Vallejo y Alejandra Flores reciben a Junghyun Park de los restaurantes Atomix y Atoboy de Nueva York, com parte de las celebraciones del Décimo aniversario de Quintonil.
El restaurante LaMari celebra un año de éxito en la Ciudad de México. El proyecto venía del galardonado Fauna de Ensenada y nació como un homenaje a la cocina de las Maris, las cocineras que forjaron el recetario sentimental de los creadores.
Nace Revelation, un nuevo concepto de steakhouse que se ubica en el complejo comercial Paseo Arcos Bosques. Este restaurante ofrece una exclusiva combinación de comida japonesa/oriental con el grill americano.
El reconocido chef e investigador gastronómico, Ricardo Muñoz Zurita, sabedor de la gran calidad de nuestro arroz, visitó los campos y molinos de Morelos, y de la mano de gastrónomo morelense Beto Lanz conoció a productores de la zona.
El prestigioso Chef Enrique Olvera, creador de Pujol, considerado el restaurante Nº 1 de México y entre los mejores de América Latina, acaba de abrir restaurante en Madrid, Jerónimo, en el hotel The Madrid EDITION.
