Con 8 años en el mercado, KANKA® GRILL, la marca chilena líder de parrillas, asadores y accesorios premium, llega a México de la mano de Óscar Meza, quién impartió una clase magistral junto al #Kankero Pelao Molina quienes demostraron el poder de los asadores.
Séptimo Osteria es un restaurante que se ubica al sur de la Ciudad de México en Av. Altavista #154, este lugar cuenta con una gran propuesta de la cocina italiana, perfectamente ejecutada por el chef Jelsen Costales.
Central de Lima, Perú, fue el ganador. Los mexicanos Pujol, Sud 777, Máximo Bistrot, Rosetta, La Docena y Quintonil merecieron mejores puestos en la lista gracias a su gran propuesta culinaria que combina sabor, calidad, hospitalidad y originalidad en sus platillos.
Alaia, restaurante ubicado al sur de la ciudad y mejor conocido por ser un referente en la industria restaurantera durante dos exitosas décadas, resurge en el mismo lugar, pero con un atractivo e innovador concepto bajo el nombre de: “Terraza Alaia”.
El restaurante Amaranta, ubicado en Toluca, presenta ingredientes y preparaciones del Estado de México para mostrarlas en una propuesta seductora y exquisita de cocina contemporánea. Dirige todas las operaciones el chef Pablo Salas.
Cierra con broche de oro la iniciativa 'Quintonil Diez' con la presencia de dos de los grandes chefs del planeta: Virgilio Martínez y Mauro Colagreco, lo que fue la última edición de la celebración del Décimo Aniversario del restaurante Quintonil.
Arca Tierra es un proyecto de agroecología que distribuye a domicilio canastas de frutas y vegetales producidos en la Chinampa del Sol y otras comunidades cercanas. Además, ofrece experiencias gastronómicas y de turismo rural con chefs de México y el mundo.
Alay Alay es una taquería muy especial en donde se elabora un menú inspirado en la gastronomía del Medio Oriente. La chef Andrea Sayeg logra creaciones originales de tacos fusionados con recetas de su inspiración.
La Ruta Margules (1ra. edición) es un recorrido que incluye lugares en CDMX que además de contar con el diseño de ambientación sonora MARGULES, destacan por su origen, calidad y propuesta en torno al diseño, el arte y la gastronomía.
De inspiración mediterránea, el menú de ONA es resultado de platillos que la chef Ara Patiño ha observado en sus viajes y busca reinterpretar en una mesa divertida y sin aspavientos. Todos los platillos de la carta encuentran se maridan con grandes vinos.
