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Sabor es Polanco 2026, la gran fiesta gastronómica

Sabor es Polanco 2026, la gran fiesta gastronómica


Más de 75 restaurantes, 200 expositores y una celebración culinaria sin precedentes marcaron la inauguración de la 12.ª edición de Sabor es Polanco, el festival gastronómico que cada año convierte a Ciudad de México en el epicentro del buen comer.

Javier Fernández de Angulo
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Millesime GNP Weekend, lujo gastronómico en San Miguel

Millesime GNP Weekend, lujo gastronómico en San Miguel


La quinta edición del encuentro culinario reunirá a grandes chefs, mixólogos y productores gourmet en uno de los destinos más sofisticados de México.

GENTLEMAN
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JBJ Soul Kitchen, la mesa solidaria de Jon Bon Jovi

JBJ Soul Kitchen, la mesa solidaria de Jon Bon Jovi


Desde 2011, el cantante ha transformado la hospitalidad en un gesto de generosidad a través de un restaurante donde la solidaridad se sirve junto a cada plato.

Antonio
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ITZU: Japón redefine el dining en CDMX

ITZU: Japón redefine el dining en CDMX


Con una propuesta contemporánea que equilibra tradición, creatividad y experiencia sensorial, ITZU abre sus puertas como uno de los nuevos hotspots gastronómicos de la ciudad.

Juan Carlos Gutiérrez
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Fayuca, el santuario del mezcal

Fayuca, el santuario del mezcal


En el corazón de la Roma Sur, Fayuca Roma se presenta como un homenaje a los destilados nacionales, donde el origen, la técnica y la comunidad son protagonistas.

Carlos Carrasco
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Lotti: Intimidad, técnica y sabor en CDMX

Lotti: Intimidad, técnica y sabor en CDMX


Una casona porfiriana en La Roma se transforma en el escenario de una cocina europea con alma mexicana, donde la técnica y la memoria dictan el ritmo. Así es el restaurante Lotti.

Carlos Carrasco
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Piquette, el pop-up francés que conquista la Roma

Piquette, el pop-up francés que conquista la Roma


Durante tres meses, Piquette trae el espíritu de la brasserie francesa a Roma, Ciudad de México con cocina clásica, ambiente relajado y una mesa pensada para compartir.

Carlos Carrasco
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Varde, noches con sabor y vinilos en la Roma

Varde, noches con sabor y vinilos en la Roma


En una casona porfiriana de Roma Norte, Ciudad de México, Varde propone una experiencia nocturna donde cocina de autor, coctelería clásica y música en vinilo conviven con elegancia discreta.

Carlos Carrasco
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Carolina renace frente al Pacífico

Carolina renace frente al Pacífico


El restaurante estacional de The St. Regis Punta Mita Resort presenta una nueva faceta que eleva su propuesta estética y gastronómica en uno de los destinos más exclusivos de México.

Alejandra Bo
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L’Enfant, una brasserie francesa con alma mexicana

L’Enfant, una brasserie francesa con alma mexicana


El nuevo restaurante del chef Aram Abisahi propone una conversación culinaria entre la técnica francesa y el producto mexicano en una mesa contemporánea y sin solemnidad.

Carlos Carrasco
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