Tonchin llega a la CDMX: ramen con alma japonesa
La famosa casa de ramen, reconocida por su concepto de "Japanese soul food", llega a CDMX destacando sus fideos hechos en casa, sabores umami profundos y tradición japonesa con un toque internacional.
Restaurantes
Matsuba redefine la cocina japonesa en Polanco
Matsuba ofrece una experiencia japonesa elevada en el corazón de Polanco a través de una propuesta íntima, artística y profundamente respetuosa de la tradición nipona. Más que un restaurante, es un santuario donde se honra la cultura, la estética y los sabores ancestrales de Japón.
Mondello, auténtica pizza napolitana en la Juárez
En una de las esquinas más vibrantes de la colonia Juárez, dentro del edificio Milán 44, se encuentra Mondello, una pizzería que llegó en octubre de 2024 para ofrecer algo muy claro: pizza napolitana hecha como debe ser. Sin trucos, sin reinterpretaciones forzadas, sin adornos innecesarios. Aquí la pizza es protagonista y se respeta su origen.
Yeccan: donde la cerveza artesanal y el sabor local se encuentran
En el corazón de la Roma, Yeccan se ha consolidado como un refugio para los amantes de la cerveza artesanal y la buena comida gracias a los hermanos Francisco, Jesús y Octavio Castellanos.
Nuevas experiencias en Pirules Garden Kitchen Rosewood San Miguel de Allende
El restaurante más reciente del hotel presenta actividades culinarias inmersivas enfocadas en sostenibilidad, producto local y técnicas tradicionales.
¿Qué vino abrir según tu plan de verano?
El maridaje perfecto para cada momento bajo el sol. Desde una parrillada en la terraza hasta un picnic en el parque, estas son las etiquetas que elevan cualquier plan veraniego.
Casa Elena presenta su primer chile en nogada
Este año, el restaurante marca un hito en su historia culinaria al presentar su primer chile en nogada, una propuesta que combina la tradición mexicana con el sello creativo de su cocina.
Baldío y Migrante presentan un menú en colaboración
Migrante y Baldío presentan un menú de seis tiempos donde la migración, la identidad y el respeto por el origen se sirven en cada plato.
Gentleman: Top 10 Wine Bar en CDMX
Gentleman México elabora un artículo con los 10 wine bars imperdibles que están marcando tendencia en la escena vinícola de la ciudad. ¡Descubre los mejores spots para tomar vino!
El Tigre Silencioso: Tres años, tres vinos
El Tigre Silencioso cumple tres años y lo celebra con el lanzamiento de tres nuevos vinos de la casa, creados en colaboración con Bodega Aborigen y el enólogo Lucas D’Acosta, pensados desde la raíz para maridar con la cocina norteña, honesta y poderosa que define al lugar.