Teppan Grill, junto con la chef Miriam Moriyama, celebran septiembre en Hyatt Regency Mexico City, en Polanco, con un menú de cuatro tiempos donde huitlacoche, mole, guayaba y chile se encuentran con udón, teppan y técnicas japonesas.
En su 15 aniversario, el restaurante de Eduardo García reunió a voces clave de la gastronomía para hablar de consumo local, trazabilidad y del futuro de una industria más justa.
En la Condesa, Alterna, junto con el chef Cosimo Branca, propone una nueva manera de entender la gastronomía: cocina de influencias globales, vinos, diseño y hospitalidad se encuentran en un espacio que no busca pertenecer a ningún lugar, sino construir uno propio.
En el corazón de la Roma Norte, Urso propone una experiencia gastronómica que cambia de ritmo a lo largo del día, entre café, cocina contemporánea, sobremesas largas y copas al caer la tarde, en un espacio cálido y relajado donde la gastronomía, la arquitectura y la hospitalidad invitan a quedarse un poco más.
En San Miguel de Allende, Fabiola Padilla convierte la herbolaria, los destilados y la memoria mexicana en una experiencia líquida que ya conquistó a los grandes de la coctelería internacional.
Del 14 al 28 de agosto, Dine LA Restaurant Week convierte a Los Ángeles en un enorme comedor a cielo abierto, con más de 400 restaurantes y una ruta gastronómica que atraviesa 84 vecindarios.
Después de más de una década como uno de los lugares más queridos de la Roma, Lalo abre un nuevo capítulo inspirado en los viajes de Lalo García y Gaby López por Italia, con pastas hechas en casa, pizza romana, vinos y una filosofía sencilla: sentarse, compartir y dejar que la sobremesa haga lo suyo.
Del 14 de agosto al 2 de noviembre, El Palacio de Hierro Polanco celebra 200 años de historia entre México y Francia con moda, arte, diseño y una agenda gastronómica donde la tradición mexicana y el savoir-faire francés se encuentran alrededor de la mesa.
Salir a comer es mejor cuando tu perro también está invitado. Ya sea para un brunch al aire libre o una cena tranquila, estos restaurantes son perfectos para ir juntos.
Del 18 al 23 de septiembre, Xcaret reunirá a más de 70 estrellas Michelin, grandes chefs internacionales, arte, música y tradición en seis días para celebrar los sabores y colores de México.
