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Blue Box Café Mexico City presenta su menú especial de temporada

Blue Box Café Mexico City presenta su menú especial de temporada


Blue Box Café Mexico City presenta su menú especial de temporada, un tributo a los sabores más representativos de la época decembrina. Inspirado en la tradición, la calidez del hogar y la magia de compartir alrededor de la mesa.

Alba
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S.Pellegrino Young Chef Academy busca el nuevo talento culinario mundial

S.Pellegrino Young Chef Academy busca el nuevo talento culinario mundial


La plataforma internacional S.Pellegrino Young Chef Academy inicia su convocatoria 2026 e invita a jóvenes cocineros de México y del mundo a unirse a una comunidad global que impulsa creatividad, técnica y visión con propósito, inspirada por el reciente triunfo del chef indonés Ardy Ferguson.

Aarón Hernán
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Banorte ÉPICO 2025: la nueva cumbre gastronómica de México

Banorte ÉPICO 2025: la nueva cumbre gastronómica de México


Banorte ÉPICO 2025 es un festival de cocina en vivo que reunió talento, fuego, creatividad y miles de paladares en San Pedro Garza García, Monterrey.

Antonio
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Plumbago: Gastronomía, arte y calma en un mismo lugar

Plumbago: Gastronomía, arte y calma en un mismo lugar


Plumbago, un refugio mediterráneo en medio del caos urbano, donde la cocina, la arquitectura y la cultura se encuentran para crear una experiencia completa.

Juan Carlos Gutiérrez
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Galea: El regreso a la técnica, al guiso y al verdadero sabor

Galea: El regreso a la técnica, al guiso y al verdadero sabor


En el corazón de la Roma, Galea, del chef Rafael Zaga, redefine la cocina italiana contemporánea con una visión que honra el producto, la estacionalidad y las técnicas clásicas.

Carlos Carrasco
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México brilla en Latin America’s 50 Best Restaurantes 2025

México brilla en Latin America’s 50 Best Restaurantes 2025


8 restaurantes mexicanos entran en la prestigiosa lista. La gala celebrada en Antigua, Guatemala, confirmó el gran momento de la gastronomía mexicana con Quintonil como el máximo representante del país.

Javier Fernández de Angulo
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Fónico: El arte de transformar lo mexicano en sutileza pura

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Descubre Fónico y su Menú Degustación de siete tiempos que reinterpreta la esencia de las fondas y eleva la memoria culinaria a una experiencia contemporánea.

Carlos Carrasco
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Monterrey vs México: el encuentro culinario más épico del año

Monterrey vs México: el encuentro culinario más épico del año


Durante dos días, del 28 al 29 de noviembre, en ÉPICO LIVE COOKING MTY - BANORTE, los mejores chefs de Monterrey y de México se reúnen en el Club de Polo Monterrey para un duelo gastronómico sin precedentes, con escenarios únicos, cocinas estelares y un menú firmado por figuras Michelin.

Javier Fernández de Angulo
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Piedra Santa, un viaje sensorial en Holbox

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En el corazón de Holbox, Piedra Santa se alza como un santuario selvático donde la gastronomía ancestral de Quintana Roo, la mixología inspirada en energía cristalina y la artesanía mexicana convergen en una experiencia sensorial única.

Juan Carlos Gutiérrez
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Frituur: el sabor belga y holandés que conquista México

Frituur: el sabor belga y holandés que conquista México


Frituur, ubicado en la Condesa, es el restaurante creado por Gypsy Lara y Glenn Van Damme, el cuál reinventa la tradición culinaria belga-holandesa con un toque artesanal y profundamente cálido. Una propuesta que combina nostalgia, técnica y creatividad en pleno corazón de la capital.

Juan Carlos Gutiérrez
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